Froid & Traitement d'air

Comprendre et contrôler le fonctionnement des équipements frigorifiques des cuisines professionnelles | Code F12

POUR QUI ?

Techniciens souhaitant évoluer vers de la maintenance d’installation.

 

OBJECTIFS

A l’issue du module, le participant devra être capable de :

-              Utiliser le langage et les termes employés en technique du froid

-              Intervenir sur les composants d'une chambre froide positive, négative, d'une vitrine réfrigérée...

-              Charger et récupérer le fluide de l’installation

 

PREREQUIS

Débutant accepté

Programme

Prochain démarrage :
16 septembre 2020 7 place(s) ajouter à mon devis

21 heures sur 3 jours

 

JOUR 1 : Le circuit frigorifique. Les fluides frigorigènes R134a et R404a et leur remplaçant. Les niveaux de pressions et de température pour les chambres froides positive et négative.

JOUR 2 : Les systèmes de dégivrage. Les régulateurs de pression. Le réglage de pressostat. Pratique charge en fluide. Pratique récupération de fluide

JOUR 3 : Exemple de programmation d’un cycle de dégivrage sur les régulateurs électroniques. Présentation du système cascade. Mise sous pression d’azote d’un circuit pour un contrôle d’étanchéité. Tirage au vide.

05 56 37 44 40
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